photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

L'Hôtel Restaurant Famille Bourgeois est situé au cœur de Sancerre. Classé une assiette au guide Michelin, notre restaurant propose une cuisine élégante, composée des grands classiques du terroir Sancerrois dans une interprétation à la fois traditionnelle et contemporaine. L'Hôtel est situé au cœur du village de Chavignol, reconnu pour son célèbre fromage de chèvre, « Le Chavignol » et la qualité de ses Sauvignon. Ces deux appellations font la renommée du sancerrois, ce qui attire des épicuriens du monde entier. Le restaurant se situe au sein du Domaine viticole familial, certifié Agriculture Biologique, qui cultive ses vignes et vinifie son vin dans le respect de ses terroirs. Notre but est de mettre en accord la qualité de notre cuisine et de nos vins en apportant une sensibilité particulière à notre environnement. En tant que Cuisinier, vos responsabilités sont d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des produits et de contribuer à la qualité du service. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes : - Aider à la préparation de plats gastronomiques en respectant la réglementation HACCP, o Réaliser les mises en place[...]

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RAVIE

Pour enfants

VIERZON 18100

Le 23/03/2022 à 18:30

Ravie, c'est l'histoire revisitée de Blanquette, la septième chèvre de Monsieur Seguin, vous vous souvenez ? Cette jolie chèvre toute blanche qui s'ennuie terriblement, enfermée dans son enclos et qui rêve de s'enfuir afin d'aller voir la montagne de plus près, quitte à se faire dévorer par le loup. Ici, Seguin est un célibataire endurci, froussard et possessif, attaché à son petit confort et on suit l'émancipation progressive de « Blanquinounette ». D'abord docile et s'accommodant de cette petite vie bien rangée, elle s'ouvre peu à peu au désir de l'inconnu et des grands espaces sauvages, poussée par les fantômes des chèvres précédentes, qui viennent lui rendre visite chaque nuit dans son étable. Elle finit par partir dans la montagne, découvrant le plaisir de la liberté et de la nature sauvage, avant de se retrouver nez à nez avec le loup à la nuit tombée… Réservation PMR : 0248530261

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